S'estan mostrant 29 resultats
Bacallà fumat amb oli i pebre (Safata 250gr)
0 out of 515,75€ IVA inc.Vista rápidaEl bacallà fumat és una “delicatesen” culinària. Té un sabor distintiu i intens, amb notes fumades i salades. La seva textura és ferma i suau al paladar. És ideal per a preparar aperitius, amanides o plats de pasta. El seu aroma característic enriqueix els plats i ofereix una experiència gastronòmica única.
Brandada de Bacallà (Safata 250gr)
0 out of 57,28€ IVA inc.Vista rápidaLa brandada de bacallà és un plat tradicional de la cuina mediterrània. És una pasta cremosa i saborosa, elaborada amb bacallà desfet, alls, oli d’oliva i llet o nata. Té un sabor intens i salat, ideal per a untar en pa torrat o com a dip per a vegetals.
Butifarra (1u 250gr)
0 out of 53,32€ IVA inc.Vista rápidaLes botifarres són embotits tradicionals i saborosos, elaborats amb una mescla de carn picada, especies i altres ingredients. Tenen una textura tendra i un gust característic. Perfectes per a barbacoes i cassoles.
Butifarra d’ou (1u. 250gr)
0 out of 54,12€ IVA inc.Vista rápidaLa botifarra d’ou és un embotit català suau i cremós, elaborat amb carn de porc, ou i espècies, ideal per a la cocció a la planxa o a la brasa.
Carbassa extra – Tallada (Safata 250gr)
0 out of 55,76€ IVA inc.Vista rápidaLa Carabassa o Carbassa, té el seu origen en els climes tropicals d’Àmerica Central i d’Àsia. A Catalunya es produeixen sobretot a la zona de l’Alt Empordà. És un producte de temporada i els mesos idonis per al seu consum son de Setembre a Novembre, tot i que es pot trobar practicament durant tot l’any.
Carpacció de Bacallà (Safata 250gr)
0 out of 57,28€ IVA inc.Vista rápidaEl carpaccio de bacallà és un plat elegant i sofisticat. El bacallà es talla a làmines fines i es marina amb oli d’oliva, llimona i herbes aromàtiques. Té un sabor suau i delicat, amb una textura tendra i lleugerament salada. Es serveix amb vegetals frescos i acompanyant com aperitiu o primer plat.
Ceba Cuina (1u. 250gr)
0 out of 52,00€ IVA inc.Vista rápidaLa ceba és un bulb de sabor intens i aroma característica. Ens referim a la ceba Cuina, ja que és la varietat que millor s’adapta a tota mena de cuinat (guisats, sopes, sofregits…). És un ingredient fonamental en cuines de tot el món. És rica en antioxidants i conté vitamines, minerals i fibra beneficiosa per a la salut.
Cua de Bacallà Sec (1u. 250gr)
0 out of 55,25€ IVA inc.Preu Kg: 21,00€Vista rápidaLa cua de bacallà sec és una part allargada i estreta del peix, amb una textura fibrosa. Després de ser remullada, adquireix una textura més tendra i un sabor intens. Es pot utilitzar en plats tradicionals com ara esqueixada de bacallà, suquets o fideuà, aportant un gust característic i una consistència única.
Esqueixada de Bacallà Remullat
0 out of 56,62€ IVA inc.Vista rápidaL’ “Esqueixada de Bacallà” és un tipus de preparació molt típic a Catalunya. Normalment s’acompanya amb olives negres, tomàquet, ceba, oli d’oliva i llavors de pebre negre. Aquest tipus de tall també és molt utilitzat per a fer guisats com els cigrons amb bacallà, per exemple.
Esqueixada de Bacallà Sec
0 out of 55,07€ IVA inc.Vista rápidaL’ “Esqueixada de Bacallà” és un tipus de preparació molt típic a Catalunya. Normalment s’acompanya amb olives negres, tomàquet, ceba, oli d’oliva i llavors de pebre negre. Aquest tipus de tall també és molt utilitzat per a fer guisats com els cigrons amb bacallà, per exemple.
Filet de tonyina Yellowfin (1u. 250gr)
0 out of 59,50€ IVA inc.Vista rápidaEl filet de tonyina Yellowfin, també coneguda com a tonyina de llom groc, és un tall de tonyina que es talla a partir de la part central del peix, la qual té una carn més clara i sucosa que altres parts del peix. Aquest tipus de tonyina és originari del Pacífic i de l’Índic i és valorat per la seva carn magra i sucosa, rica en proteïnes i àcids grassos omega-3. El filet de tonyina Yellowfin es pot cuinar de moltes maneres diferents, com ara a la planxa, al forn, a la brasa o en sushi, i és un ingredient popular en la gastronomia asiàtica i de molts altres països.
Gamba Llagostinera nº2 (Safata 250gr)
0 out of 53,75€ IVA inc.Vista rápidaLa gamba llagostinera és un marisc exquisit i apreciat per la seva carn dolça i tendra. És baixa en greixos i calories, però rica en proteïnes, vitamines B12 i minerals com el calci, el ferro i el zinc. S’utilitza en diversos plats, com arrossos, mariscades i arrebossades.
Llagostí Mitjà (Safata 250gr.)
0 out of 54,28€ IVA inc.Vista rápidaEl llagosti mitjà és un marisc deliciós i apreciat per la seva carn tendra i sabor intens. És baix en greixos i calories, però ric en proteïnes, vitamines B12 i minerals com el calci, el ferro i el zinc. Es pot gaudir sol o en plats com arrossos i mariscades.
Massa Bunyols de Bacallà (Safata 250gr)
0 out of 54,25€ IVA inc.Vista rápidaLa massa dels bunyols de bacallà és lleugera i esponjosa. Està elaborada amb bacallà desfet, farina, ou i llevat. Són fregits fins a obtenir un color daurat i tenen un sabor intens i salat. Aquesta delícia salada és popular com a aperitiu o plat principal en moltes cuines mediterrànies.
Mojama Extra – origen Almadraba (Safata 250gr)
0 out of 515,50€ IVA inc.Vista rápidaLa mohama extra és un embotit tradicional de peix. Elaborat amb tonyina salada, s’assecà al sol i es cura fins obtenir una textura tova. Té un sabor intens i salat, amb notes fumades. Es serveix en làmines primes i és apreciat per la seva qualitat i gust excepcionals.
Ous/Freses de Mujol Botarga
0 out of 531,25€ IVA inc.Vista rápidaLes freses de mujol botarga són un “”delicatessen”” culinaria. Són ous de mujol salats, assecats i premsats. Tenen un color vermell intens i una textura ferma. El seu sabor és salat, amb notes suaus i mantegoses. S’utilitzen com a guarnició o ingredient en plats gourmet, aportant un gust exquisit i una presentació elegant.
Picada 100% Poltre
0 out of 53,49€ IVA inc.Vista rápidaLa picada 100% poltre és una opció de carn picada elaborada exclusivament amb carn de poltre. Té un sabor suau i delicat, amb una textura tendra i lleugerament més magra que altres varietats de picada. Ideal per a preparacions saludables i saboroses.
Picada 100% Vedella (Safata 250gr)
0 out of 54,28€ IVA inc.Vista rápidaLa carn picada de vedella és una trosset de vedella triturada en petits grumolls. És versàtil i ideal per a preparacions com hamburgueses, albóndigas i salses de pasta, oferint una textura sucosa i sabor intens.
Picada Mixta – 80% Vedella i 20% porc (Safata 250gr)
0 out of 52,62€ IVA inc.Vista rápidaa picada 80% vedella i 20% porc és una mescla de carn de vedella i porc picada finament. Amb una combinació de sabors, ofereix una textura sucosa i versatilitat culinària. Perfecta per a hamburgueses, albóndigas i moltes altres preparacions.
Tripa de Bacallà Remullat (Safata 250gr)
0 out of 58,00€ IVA inc.Vista rápidaLa tripa de bacallà remullat és una part gelatinosa i suau del peix. Té una textura tendra i un sabor lleugerament salat. S’utilitza en diverses preparacions culinàries com ara guisats, pilotes o farciments, aportant una textura gelatinosa i enriquint els plats amb el seu gust característic.
Tripa de Bacallà Sec (Safata 250gr)
0 out of 58,00€ IVA inc.Vista rápidaLa tripa de bacallà sec és una part deshidratada i salada del peix. Té una textura fibrosa i dura. S’utilitza com a ingredient en diverses receptes tradicionals com ara escudella, potaje o pilotes, aportant un sabor intens i una consistència única als plats. És necessari remullar-la prèviament per rehidratar-la abans de la seva preparació.