Filet de tonyina Yellowfin (1u. 450gr)
17,10€ IVA inc.
El filet de tonyina Yellowfin, també coneguda com a tonyina de llom groc, és un tall de tonyina que es talla a partir de la part central del peix, la qual té una carn més clara i sucosa que altres parts del peix. Aquest tipus de tonyina és originari del Pacífic i de l’Índic i és valorat per la seva carn magra i sucosa, rica en proteïnes i àcids grassos omega-3. El filet de tonyina Yellowfin es pot cuinar de moltes maneres diferents, com ara a la planxa, al forn, a la brasa o en sushi, i és un ingredient popular en la gastronomia asiàtica i de molts altres països.
| Tria Parada | Qualsevol, CRISTINA – Peix fresc (Num.: 94 – 95), EL PESCADOR – Peix de platja (Num.: 71), J. ARROM – Peixos (Num.: 77 – 79), JORDI – Peixateria (Num.: 96), PACO – Peix fresc (Num.: 80 – 83), PEIX BO – Peix i marisc (Num.: 88 – 91), ROSI – Peix fresc i de platja (Num.: 99 – 105), SOLÉ I FILLS JORDI – Peixateria (Num.: 106 – 107), TRUNCAL FRANQUESA – Peix fresc (Num.: 73 – 76) |
|---|---|
| Format | Unitat |
| Pes aprox. (gr) | 450 |
| Preu Kg | |
| Tipus de Preparació | Per estofar, Per planxa |
| Tipus tall | A racions, Sense cap ni budells |
