Llobarro Salvatge (1u. 1,2Kg)
40,50€ IVA inc.
El llobarro és un peix marí de gran mida. És un peix depredador que viu en fons rocosos i praderies submarines del Mediterrani i l’Atlàntic. El llobarro és un dels peixos més valorats per la seva carn blanca, ferma i gustosa, rica en proteïnes i minerals. És un aliment molt apreciat en la gastronomia mediterrània, i es pot cuinar de moltes maneres diferents, com ara a la planxa, al forn, a la brasa o en salsa. Pescat a mar obert.
| Tria Parada | Qualsevol, CRISTINA – Peix fresc (Num.: 94 – 95), EL PESCADOR – Peix de platja (Num.: 71), J. ARROM – Peixos (Num.: 77 – 79), JORDI – Peixateria (Num.: 96), PACO – Peix fresc (Num.: 80 – 83), PEIX BO – Peix i marisc (Num.: 88 – 91), ROSI – Peix fresc i de platja (Num.: 99 – 105), SOLÉ I FILLS JORDI – Peixateria (Num.: 106 – 107), TRUNCAL FRANQUESA – Peix fresc (Num.: 73 – 76) |
|---|---|
| Format | Unitat |
| Pes aprox. (gr) | 1200 |
| Preu Kg | |
| Tipus de Preparació | Per brasa, Per cuinar a la sal, Per forn |
| Tipus tall | A daus, A quarts, Per carpaccio, Sencer, Sense cap ni budells |
