Lloc Web oficial del Mercat de Santa Caterina. Productes, enllaços, links, serveis, agenda...

A Casa

T'ho portem a casa

Atenció al client

Ajuda i assessorament

Parlem?

Contacti amb el Mercat

Receptes que apareixen en el Mercat

Recepta de Cabrit rostit

Mode de preparació:

El dia abans, tallar el nen en peces prou gran i posar-los en una profunda bol, amb el vi, el suc de llimona, i canyella. Una hora abans de servir, posar-lo en una cassola amb la mantega, la sal, tapar amb paper marró, i el lloc en un forn a alta temperatura.

Ha de ser daurat per fora i una mica cru per dins.

Es pot menjar amb pèsols bullits i amb la mateixa salsa per la carn servida en un altre saucepot.

0/5 (0 Revisió)
Facebook
Twitter
LinkedIn

Podeu...

Deixa un comentari

Ingredients

  • 1 kg de cabra
  • 1 copa de xerès o vi ranci
  • 1 llimona
  • 1 cullerada de canyella