S'estan mostrant 13 resultats
El bistec de vedella és una trosset de carn de res tendra i suculenta, amb un sabor intens i jugositat excepcional. És perfecte per a les persones amants de la carn que busquen una experiència gustativa plena i satisfactòria.
L’entrecot de vedella és un suculent trosset de carn, tallada del costat mitjà de la vedella. Té una textura tendra, un gust intens i un marcat marmori, oferint una experiència gustativa excepcional.
La escalopa és un tall de carn sense os que s’estira mitjançant l’ús d’un mall, corró o fins i tot colpejant amb el mànec d’un ganivet. En estirar la carn, es redueix el seu gruix, la qual cosa resulta en una cocció més ràpida. Aquest mètode és especialment útil en preparar menjars ràpids
L’estofat de vedella és un tipus de tall a daus o a rodanxes que pot provenir de diferents parts de la vedella. S’utilitza per elaborar les receptes més tradicionals de la cuina mediterrània is’ acostuma coure a foc lent i durant força estona de manera que quedi una carn ben tendre i que ha absorbit els gustos de la resta de prodcutes que componen el sofregit i el caldo
El filet de vedella és un tall de carn tendra i sucosa, cuinada a foc alt per preservar la seva jugositat. Amb un sabor delicat i una textura mantegosa, és una delícia culinària irresistible. Ideal per cuinat a la planxa.
L’hamburguesa de vedella és sucosa i saborosa, amb una textura tendra i jugosa. El seu gust intens i delicat, combinat amb els condiments i toppings, en fan un plaer gastronòmic.
Les mandonguilles són boles de carn picada, amb espècies i altres ingredients. Són suaus, tendres i saboroses. S’utilitzen en cassoles, amanides i plats de pasta.
La mitjana de vedella, “Chuletón”, és una suculent trós de carn per als qui els hi agrada gaudir-ne de valent. Té una textura tendra, un gust intens i un marcat marmolí, oferint una experiència gustativa excepcional.
La picada 100% poltre és una opció de carn picada elaborada exclusivament amb carn de poltre. Té un sabor suau i delicat, amb una textura tendra i lleugerament més magra que altres varietats de picada. Ideal per a preparacions saludables i saboroses.
La carn picada de vedella és una trosset de vedella triturada en petits grumolls. És versàtil i ideal per a preparacions com hamburgueses, albóndigas i salses de pasta, oferint una textura sucosa i sabor intens.
a picada 80% vedella i 20% porc és una mescla de carn de vedella i porc picada finament. Amb una combinació de sabors, ofereix una textura sucosa i versatilitat culinària. Perfecta per a hamburgueses, albóndigas i moltes altres preparacions.
El rodó de vedella és un tall de carn situat en la part posterior de l’animal, específicament a la cama. La seva forma cilíndrica fa ideal per preparar-ho al forn. La carn del rodó és coneguda per ser tendra i tenir molt poc greix, la qual cosa la fa apetible i de paladar suau.
La tira de vedella, coneguda com a “xurrasco”, és un tall ampli i allargat de carn de res, amb una capa de greix que aporta sabor i jugositat. Perfecta per a la graella o la brasa, ofereix una experiència carnívora irresistible.
No hi ha productes a la cistella.
