Mostra 65–96 de 185 resultats
La carn de conill és saludable, ric en proteïna magra, baix en calories i colesterol i alt contingut de vitamina B12 i ferro. Té un gust delicat i pot ser cuinat de diverses maneres. És una opció ideal per a una dieta equilibrada i saludable.
La costella de porc sencera és una peça de carn amb els ossos i la costella, situada a la part superior del cos del porc. És ideal per a la cocció a la brasa o al forn.
Les croquetes de bacallà són delicioses i cremoses. Amb un recobriment cruixent i un interior suau, estan farcides de bacallà esmicolat i condiments. Són una opció popular com a aperitiu o plat principal, oferint un sabor intens i una textura reconfortant.
El coll de porc és una part sucosa i saborosa de l’animal, coneguda per la seva textura marmòrica i el seu sabor intens. És ideal per cuinar lentament en guisats o rostir a foc lent per obtenir una carn tendra i plena de sabor. Aquesta peça ofereix un equilibri perfecte entre carn magra i greix, cosa que la fa versàtil a la cuina per a diverses preparacions culinàries.
L'orada nacional és un peix blanc molt apreciat per la seva carn ferma i el seu sabor suau i delicat. Criada en aigües locals, és coneguda per la seva frescor i qualitat. Ideal per cuinar a la graella, al forn o al vapor, la dorada nacional és versàtil a la cuina i s’adapta bé a una gran varietat de receptes culinàries. És una opció popular per a qui busca gaudir d’un peix saborós i nutritiu.
L'orada nacional és un peix blanc molt apreciat per la seva carn ferma i el seu sabor suau i delicat. Criada en aigües locals, és coneguda per la seva frescor i qualitat. Ideal per cuinar a la graella, al forn o al vapor, la dorada nacional és versàtil a la cuina i s’adapta bé a una gran varietat de receptes culinàries. És una opció popular per a qui busca gaudir d’un peix saborós i nutritiu.
L'orada nacional és un peix blanc molt apreciat per la seva carn ferma i el seu sabor suau i delicat. Criada en aigües locals i pescada en mar obert, és coneguda per la seva frescor i qualitat. Ideal per cuinar a la graella, al forn o al vapor, la dorada nacional és versàtil a la cuina i s’adapta bé a una gran varietat de receptes culinàries. És una opció popular per a qui busca gaudir d’un peix saborós i nutritiu.
L'orada salvatge és un peix blanc molt apreciat per la seva carn ferma i el seu sabor suau i delicat. Criada en aigües locals i pescada en mar obert, és coneguda per la seva frescor i qualitat. Ideal per cuinar a la graella, al forn o al vapor, l'orada salvatge és versàtil a la cuina i s’adapta bé a una gran varietat de receptes culinàries. És una opció popular per a qui busca gaudir d’un peix saborós i nutritiu.
L’entrecot de vedella és un tros suculent de carn, tallat del llom mitjà de la vedella. Té una textura tendra, un gust intens i un marbrejat pronunciat, oferint una experiència gustativa excepcional.
L’escalopa és un tall de carn sense os que s’estira mitjançant l’ús d’un mall, corró o fins i tot colpejant amb el mànec d’un ganivet. En estirar la carn, se’n redueix el gruix, cosa que permet una cocció més ràpida. Aquest mètode és especialment útil per preparar àpats ràpids.
L’esqueixada de bacallà és una preparació molt típica de Catalunya. Consisteix a esqueixar el bacallà, i normalment s’acompanya amb oliva negra, tomàquet, ceba, oli d’oliva i grans de pebre negre. Aquest tipus de tall també s’utilitza molt per fer guisats com cigrons amb bacallà, per exemple.
L’esqueixada de bacallà sec és una preparació tradicional catalana que utilitza bacallà dessalat i esqueixat, acompanyat de tomàquet, pebrot vermell, ceba, olives, oli d’oliva verge extra i, de vegades, vinagre. És un plat fred, similar a una amanida, conegut pel seu sabor fresc i mediterrani.
La tapa plana de ternera es un trozo de carne magra y tierna, ideal para la cocción a la plancha. Con un sabor intenso y una textura jugosa, es perfecta para deliciosas preparaciones culinarias.
La tonyina Bluefin és un peix d’alta gamma, coneguda per la seva carn rica, grassa i de color vermell intens. Aquesta tonyina és molt apreciada a la cuina gurmet pel seu sabor profund i textura suau. Ideal per preparar sashimi, sushi o simplement a la graella, la tonyina Bluefin ofereix una experiència culinària inigualable per als amants del peix de qualitat superior.
La tonyina Bluefin és un peix d’alta gamma, coneguda per la seva carn rica, grassa i de color vermell intens. Aquesta tonyina és molt apreciada a la cuina gurmet pel seu sabor profund i textura suau. Ideal per preparar sashimi, sushi o simplement a la graella, la tonyina Bluefin ofereix una experiència culinària inigualable per als amants del peix de qualitat superior.
El filet de tonyina Yellowfin és un peix d’alta qualitat, conegut per la seva carn ferma i el seu sabor suau i net. Aquesta tonyina, també coneguda com a tonyina d’aleta groga, és ideal per cuinar a la graella, al forn o per preparar sushi i sashimi. La seva textura robusta i la seva frescor la converteixen en una opció versàtil i deliciosa per a diverses preparacions culinàries.
El filet de tonyina Yellowfin és un peix d’alta qualitat, conegut per la seva carn ferma i el seu sabor suau i net. Aquesta tonyina, també coneguda com a tonyina d’aleta groga, és ideal per cuinar a la graella, al forn o per preparar sushi i sashimi. La seva textura robusta i la seva frescor la converteixen en una opció versàtil i deliciosa per a diverses preparacions culinàries.
Filet de vedella d’alta qualitat, conegut per la seva suculència i tendresa. Perfecte per cuinar a la graella o a la planxa. Versàtil i deliciós, ideal per a qualsevol ocasió.
El seitó, també conegut com a boqueró, és un peix petit i saborós. Té una forma allargada i una pell platejada. És salat i lleugerament àcid. S’utilitza en diverses preparacions culinàries com ara en escabetx, marinat o en amanides. És apreciat per la seva textura tendra i el seu gust característic.
El fricandó és un tipus de tall indispensable al receptari català. Com els estofats, és una preparació de cocció lenta i a temperatura moderada que inclou sempre bolets, habitualment carreretes/moixernons, i un bon picat d’ametlla, all i julivert.
El fuet és un embotit sec i allargat, elaborat a partir de carn de porc picada i emulsionada amb sal, pebre i espècies. Té un sabor lleugerament dolç i picant i es caracteritza per la seva textura ferma i suau. És un aliment molt popular a Catalunya i es pot consumir tallat a làmines fines.
El gall és un peix d’aigua salada conegut per la seva carn blanca i ferma, així com pel seu sabor suau i delicat. Aquest peix de mida mitjana a gran és popular a la cuina per la seva versatilitat i la seva capacitat d’adaptar-se a una gran varietat de mètodes de cocció. Ideal per cuinar a la graella, al forn o en guisats i sopes, el gall ofereix una opció saludable i deliciosa per gaudir dels sabors del mar.
El gall de Sant Pere és un peix d’aigua salada apreciat per la seva carn blanca i ferma, així com pel seu sabor delicat i dolç. Conegut pel seu aspecte característic i la seva capacitat d’absorbir sabors, és ideal per cuinar a la graella, al forn o en guisats. La seva frescor i qualitat garanteixen una experiència culinària satisfactòria, sent una opció saludable i deliciosa per a qualsevol recepta gurmet.
Les galtes de porc són una peça de carn molt gustosa i gelatinosa, situada a les mandíbules del porc. Es caracteritzen per un sabor intens i una textura suau i melosa, ideal per a la cocció lenta en guisats, estofats, plats de cullera o a la brasa.
La gamba langostinera és un marisc exquisit i apreciat per la seva carn dolça i tendra. És baixa en greixos i calories, però rica en proteïnes, vitamines B12 i minerals com el calci, el ferro i el zinc. S’utilitza en diversos plats, com arrossos o mariscades.
La gamba langostinera és un marisc exquisit i apreciat per la seva carn dolça i tendra. S’utilitza en diversos plats, com arrossos o mariscades.
La hamburguesa de porc és sucosa i plena de sabor. Té una textura tendra i un gust intens. Perfecta per als amants de la carn de porc i per a qui busca opcions gastronòmiques més saboroses.
L’hamburguesa de conill és una alternativa saborosa i saludable a les hamburgueses tradicionals. Té un gust delicat i suau amb una textura tendra. Ideal per a opcions de menjar més lleugeres i diferents.
L’hamburguesa de pollastre és una alternativa lleugera i saludable a l’hamburguesa tradicional. Té un gust suau i delicat, amb una textura tendra i baixa en greixos. Ideal per a opcions de menjar més saludables.
L’hamburguesa de cavall és una opció saborosa i diferent. Té un gust robust i intens, amb una textura tendra. Ideal per als amants de la carn de cavall i les opcions gastronòmiques úniques.
L’hamburguesa de vedella és suculenta i saborosa, amb una textura tendra. El seu gust intens i delicat, combinat amb els condiments i complements, la converteixen en un plaer gastronòmic.
Els ous de guatlla són petits i delicats. Tenen un sabor ric i intens. Són una font excel·lent de proteïnes i nutrients com el ferro, la vitamina B12 i la vitamina D. S’utilitzen en diverses preparacions culinàries i són apreciats per la seva singularitat i versatilitat gastronòmica.
No hi ha productes a la cistella.
Color
