Mostra 33–64 de 185 resultats
El bull blanc és una exquisida especialitat catalana elaborada a partir de carn magra de porc, cansalada i espècies seleccionades. La seva textura suau i el seu sabor delicat el converteixen en un menjar perfecte per gaudir com a aperitiu o acompanyar amb pa acabat de coure.
El bull negre és una delícia tradicional de la xarcuteria catalana, elaborat amb carn de porc i sang, cosa que li confereix el seu característic color fosc i un sabor profund i especiat. Ideal per als amants dels embotits autèntics i artesanals, perfecte per compartir en qualsevol ocasió.
Les botifarres són embotits tradicionals i saborosos, elaborats amb una mescla de carn, picadura, espècies i altres ingredients. Tenen una textura tendra i un gust característic. Perfectes per a barbacoes i cassoles.
La botifarra d’ou és un embotit català suau i cremós. Elaborada amb carn de porc, ou i espècies, ideal per coure a la planxa o a la brasa.
La caballa és un peix blau conegut per la seva carn ferma i el seu sabor robust. Aquest peix és apreciat pel seu alt contingut en àcids grassos Omega-3, fet que el converteix en una opció molt nutritiva. Ideal per rostir a la graella, fumat o preparar en conserva, la caballa és versàtil i s’adapta bé a una gran varietat de receptes, proporcionant una experiència culinària rica i saludable.
El carbassó és una verdura de pell suau i polpa tendra, coneguda pel seu sabor suau i la seva versatilitat a la cuina. Es pot consumir cru en amanides o cuit al vapor, saltat, al forn o a la graella. S’utilitza en una gran varietat de plats com a guarnició, en truites, sopes i com a ingredient principal en plats vegetarians.
La carbassa és una hortalissa de polpa dolça i color taronja brillant, coneguda per la seva versatilitat a la cuina. S’utilitza en una gran varietat de plats dolços i salats, com sopes, purés, pastissos i rostits, aportant un sabor distintiu i una textura suau i cremosa quan es cuina.
La carbassa és una hortalissa de polpa dolça i color taronja brillant, coneguda per la seva versatilitat a la cuina. S’utilitza en una gran varietat de plats dolços i salats, com sopes, purés, pastissos i rostits, aportant un sabor distintiu i una textura suau i cremosa quan es cuina.
El calamar és un mol·lusc marí apreciat per la seva carn tendra i el seu sabor suau a mar. Conegut per la seva textura ferma i la seva capacitat d’absorbir sabors, el calamar és ideal per cuinar a la planxa, a la graella o en guisats. La seva versatilitat culinària el converteix en un ingredient popular en moltes cuines d’arreu del món, perfecte per gaudir en plats tant tradicionals com innovadors.
La canya de llom és un embotit elaborat amb la part més sucosa del llom de porc, adobat amb sal i espècies. Es caracteritza per un sabor delicat i una textura suau i tendra. Es pot trobar en format de ganxo o a trossos per a la cocció, com ara a la brasa o a la planxa.
El carpaccio de bacallà és un plat elegant i sofisticat. El bacallà es talla a làmines fines i es marina amb oli d’oliva, llimona i herbes aromàtiques. Té un sabor suau i delicat, amb una textura tendra i lleugerament salada. Se serveix amb verdures fresques i acompanyaments com a aperitiu o primer plat.
La ceba és una hortalissa de sabor picant i aroma característic, àmpliament utilitzada a la cuina per afegir sabor a una gran varietat de plats. Es pot consumir crua en amanides, o cuita i caramel·litzada en guisats, sopes, salses i com a ingredient principal en moltes receptes.
La ceba tendra és una varietat jove de ceba, caracteritzada per la seva polpa suau i sabor lleugerament dolç. És ideal per consumir cruixent en amanides i també es pot utilitzar en sofregits, guisats i altres plats on es vol aconseguir un sabor més suau.
Cebes en vinagre és un acompanyament deliciós que combina la frescor i la crisi de la ceba amb el sabor amarg i lleugerament dolç de l'vinagre de sidra. Aquest producte és ideal per a amanides, com a guarnició en plats principals o com a part d'una taula de formatges.
Cebes en vinagre de Mòdena són un acompanyament gourmet combina la frescor de la primavera cebes amb el gust agredolç de l'vinagre balsàmic. Ideal per a amanides, formatges, plats, o com a guarnició.
La xirivia és una arrel comestible de sabor dolç i lleugerament picant, similar a la pastanaga però amb un gust més suau. S’utilitza a la cuina per afegir aroma i textura a sopes, guisats, purés i com a acompanyament en diversos plats.
Les cloïsses són un marisc petit i saborós, apreciat pel seu sabor dolç i la seva carn tendra. Perfectes per cuinar al vapor, en sopes o en paelles, les cloïsses són una delícia marina que complementa qualsevol plat amb la seva frescor i textura única.
El xoriço dolç de cuina és un embotit cru elaborat amb carn de porc, cansalada i espècies com el pebre vermell i el sucre. Es caracteritza per un sabor dolç i lleugerament picant, i és ideal per a la cocció de plats com arrossos, paelles o guisats. Es pot trobar en format de ganxo o a trossos.
El xoriço picant de cuina és un embotit cru elaborat amb carn de porc, cansalada i espècies com el pebre vermell i el sucre. Es caracteritza per un sabor dolç i picant, i és ideal per a la cocció de plats guisats com llegums, despojos o farcits d’empanada. Es pot trobar en format de ganxo o a trossos.
El xuleton és una peça suculenta ideal per als amants de la carn. Té una textura tendra, un sabor intens i un aspecte marmorat, oferint una experiència gustativa excepcional.
Pa ovalat, crosta caramel·litzada i cruixent, elaborat amb un 40% de farina de fajol. Molt adequat per a dietes baixes en gluten.
La cigala del nord és un marisc exquisit amb carn sucosa i delicada. Té un sabor distintiu i lleugerament dolç. És baixa en greixos i calories, però rica en proteïnes, vitamines B12 i minerals com el calci, el ferro i el zinc. És perfecta per a plats sofisticats i paelles.
El cogoll és una varietat d’enciam que es caracteritza per tenir fulles tendres i un cor compacte. És ideal per a amanides fresques gràcies a la seva textura cruixent i sabor suau.
La col és una crucífera amb fulles verdes i tiges robustes. Amb un sabor suau i textura cruixent, és un ingredient versàtil a la cuina. Rica en vitamina C, fibra i antioxidants, és ideal per a guisats, amanides i preparacions fermentades com el xucrut.
La col de Bruselas es una verdura pequeña y compacta, similar a mini coles, conocida por su sabor suave y ligeramente amargo. Se cocina principalmente al vapor, asada o salteada, y es popular en platos de acompañamiento y ensaladas.
La col llombarda és una varietat de col de color morat intens, coneguda pel seu sabor lleugerament dolç i textura cruixent. S’utilitza a la cuina principalment per fer amanides, guarnicions i plats cuinats, aportant un color vibrant a les preparacions.
La cua de bacallà sec és una part allargada i compacta del peix, amb una textura fibrosa. Després de ser remullada, adquireix una textura més tendra i un sabor intens. Es pot utilitzar en plats tradicionals com ara el trinxat de bacallà, el suquet o la fideuada, aportant un gust característic i una consistència única.
La cua de rap és un peix de carn ferma i textura suau, apreciat pel seu sabor delicat i la seva versatilitat culinària. Ideal per cuinar a la planxa, al forn o en guisats, la cua de rape destaca per la seva capacitat d’absorbir sabors i mantenir la seva suculència. És una excel·lent opció per a qui gaudeix de peixos blancs d’alta qualitat i frescor.
La cua de rap és un peix de carn ferma i textura suau, apreciat pel seu sabor delicat i la seva versatilitat culinària. Ideal per cuinar a la planxa, al forn o en guisats, la cua de rape destaca per la seva capacitat d’absorbir sabors i mantenir la seva suculència. És una excel·lent opció per a qui gaudeix de peixos blancs d’alta qualitat i frescor.
La cua de rap és un peix de carn ferma i textura suau, apreciat pel seu sabor delicat i la seva versatilitat culinària. Ideal per cuinar a la planxa, al forn o en guisats, la cua de rape destaca per la seva capacitat d’absorbir sabors i mantenir la seva suculència. És una excel·lent opció per a qui gaudeix de peixos blancs d’alta qualitat i frescor.
La coliflor és una hortalissa crucífera amb cabdells blancs i textures compactes. Gustosa i versàtil, es pot cuinar de diverses maneres com en puré, al forn o en amanides. És baixa en calories i una font de fibra, vitamines C i K, i minerals.
No hi ha productes a la cistella.
Color
