Celebra la verbena de San Juan con copita de cava y un trozo de coca en el Mercado de Santa Caterina
Ya se acerca el solsticio de verano y con él, la noche más mágica del año, la Verbena de San Juan, para nosotros…
La Boquería y Santa Caterina, dos mercados en peligro
El Mercado de Santa Caterina y La Boqueria son dos de los mercados más antiguos y reconocidos de la ciudad de Barcelona. Ambos…
Al problema de las obras, servicio a domicilio
La Via Laietana, el edificio de fomento, el edificio de comisiones obreras, el casal de personas mayores de Mestres Casals y Martorell, la…
Receta de canelones de toda la vida
Modo de preparación: Poner a hervir agua con abundante sal. Introducir las láminas una a una y dejarlas hervir lentamente unos quince minutos, removiéndolas a…
Receta de escudella i carn d’olla de Navidad
Modo de preparación: Limpiar, chamuscar y lavar el pie de cerdo, la oreja y el morro, la gallina y el pollo. Poner una…
Receta de Lubina al horno rápida y deliciosa
Modo de preparación: Cubrir el fondo de una fuente de horno amplia con aceite de oliva. Colocar la cebolla en aros finos hasta…
Receta de Cabrito al horno
Modo de preparación: El día antes, cortar el cabrito en trozos bastante grandes y ponerlos en un cuenco profundo, con el vino, el…
Receta de dorada al horno con sus guarniciones
Elaboración: Limpiamos todas las verduras y las confitamos muy lentamente con aceite de oliva. Una vez estén confitadas, las dejamos escurrir en papel…