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El pulpo cocido destaca por su textura tierna y sabor suave, siendo un ingrediente versátil ideal para preparar platos tradicionales como el pulpo a la gallega. Este marisco, cocido a la perfección, conserva todas sus propiedades y es apreciado por su frescura y calidad excepcional.
Los rábanos rojos son una hortaliza de forma bulbosa y piel lisa de color púrpura o rojo intenso. Su pulpa es crujiente y dulce, con un ligero sabor arenoso. Son una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y se pueden utilizar en ensaladas, zumos y platos cocinados.
El redondo de ternera es un corte de carne situado en la parte posterior del animal, específicamente en la pierna. Su forma cilíndrica lo hace ideal para preparar al horno. La carne del redondo es conocida por ser tierna y tener muy poca grasa, lo cual la hace muy apetecible y de paladar suave.
La remolacha fresca es una hortaliza de color intensamente rojo o violado, con piel lisa y carne dulce y jugosa. Es rica en nutrientes como hierro, vitaminas A y C, y ácido fólico. Se puede consumir crujiente en ensaladas, zumo fresco o cocida en varias preparaciones culinarias.
El rodaballo es un pescado plano muy apreciado por su carne blanca y firme, así como por su sabor delicado y dulce. Su forma ovalada y su piel moteada lo distinguen en el mercado. Este pescado es ideal para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, resaltando su textura suculenta y su capacidad para absorber sabores. Es una elección excelente para quienes disfrutan de pescados de calidad y una experiencia gastronómica refinada.
El rodaballo es un pescado plano muy apreciado por su carne blanca y firme, así como por su sabor delicado y dulce. Su forma ovalada y su piel moteada lo distinguen en el mercado. Este pescado es ideal para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, resaltando su textura suculenta y su capacidad para absorber sabores. Es una elección excelente para quienes disfrutan de pescados de calidad y una experiencia gastronómica refinada.
El rodaballo salvaje es un pescado plano de alta calidad, conocido por su carne blanca, firme y su sabor excepcionalmente delicado y dulce. Capturado en su entorno natural, se distingue por su frescura y su textura suculenta. Perfecto para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, el rodaballo salvaje es ideal para platos gourmet que realzan sus cualidades únicas.
El rodaballo salvaje es un pescado plano de alta calidad, conocido por su carne blanca, firme y su sabor excepcionalmente delicado y dulce. Capturado en su entorno natural, se distingue por su frescura y su textura suculenta. Perfecto para cocinar a la plancha, al horno o a la parrilla, el rodaballo salvaje es ideal para platos gourmet que realzan sus cualidades únicas.
Las salchichas son embutidos de forma alargada y sabor intenso. Elaboradas con carne, picadura, especies y otros ingredientes, tienen una textura jugosa y un aroma irresistible. Perfectos para tapas y picotear.
La sardina es un pequeño pescado azul conocido por su sabor intenso y su carne jugosa. Rica en ácidos grasos Omega-3, la sardina es una opción nutritiva y saludable. Es ideal para asar a la parrilla, freír o preparar en conserva, y su versatilidad culinaria la hace popular en muchas cocinas mediterráneas y tradicionales.
El secreto de cerdo es una pieza de carne situada a la parte posterior del cerdo, cerca de las costillas. Se caracteriza por su textura tierna y jugosa, y tiene un sabor intenso y suave al mismo tiempo. Es ideal para la cocción a la brasa o a la plancha, y se puede encontrar en diferentes presentaciones, como filetes o a dados para guisos y estofados.
La sepia es un molusco marino apreciado por su carne tierna y su sabor suave y dulce a mar. Conocida por su textura firme y blanca, la sepia es ideal para cocinar a la plancha, en guisos o como parte de platos de pasta y arroz. Su versatilidad culinaria y su frescura la convierten en una opción excelente para disfrutar de los sabores del mar en casa.
La sepia es un molusco marino apreciado por su carne tierna y su sabor suave y dulce a mar. Conocida por su textura firme y blanca, la sepia es ideal para cocinar a la plancha, en guisos o como parte de platos de pasta y arroz. Su versatilidad culinaria y su frescura la convierten en una opción excelente para disfrutar de los sabores del mar en casa.
El rellomillo de porc és una peça de Carne tendra i magra, situada a la part inferior de l’esquena del porc. Es caracteritza per un sabor delicat i una textura suau, i és ideal per a la cocció a la planxa o a la brasa. També és una opció popular per a la preparació de plats de Carne en guisats o estofats.
La suprema de salmón escocés es un corte premium de pescado, reconocido por su carne jugosa y su sabor suave y delicado. Criado en las frías aguas de Escocia, este salmón es ideal para cocinar a la parrilla, al horno o a la plancha. Su textura tierna y su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 lo convierten en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida.
La suprema de salmón escocés es un corte premium de pescado, reconocido por su carne jugosa y su sabor suave y delicado. Criado en las frías aguas de Escocia, este salmón es ideal para cocinar a la parrilla, al horno o a la plancha. Su textura tierna y su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 lo convierten en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida.
La suprema de salmón noruego es un corte premium de pescado, conocido por su carne jugosa y su sabor suave y fresco. Criado en las frías y limpias aguas de Noruega, este salmón es ideal para cocinar a la parrilla, al horno o a la plancha. Su textura tierna y su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 lo convierten en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida.
La suprema de salmón noruego es un corte premium de pescado, conocido por su carne jugosa y su sabor suave y fresco. Criado en las frías y limpias aguas de Noruega, este salmón es ideal para cocinar a la parrilla, al horno o a la plancha. Su textura tierna y su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 lo convierten en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier comida
La tira de ternera, conocida como “churrasco”, es un corte amplio y alargado de carne de res, con una capa de grasa que aporta sabor y jugosidad. Perfecta para la parrilla o la brasa, ofrece una experiencia carnívora, irresistible.
El tomate de ensalada es una fruta de tamaño mediano, generalmente de forma redonda y de color rojo brillante. Su pulpa es jugosa y suave, con un sabor refrescante y ligeramente ácido. Es ideal para consumir fresco en ensaladas, salsas y como acompañamiento en numerosos platos debido a su versatilidad y alto contenido de agua.
El tomate ensalada es una variedad de tomate fresco, jugoso y de piel fina, ideal para consumir crudo en ensaladas, sándwiches o como acompañamiento en platos diversos. Es conocido por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.
El tomate para freír es una variedad de tomate carnoso y firme, ideal para cocinar a fuego lento en salsas y guisos, o para freír y utilizar como base en platos de cocina mediterránea y otros guisos tradicionales.
Es un tomate con mucho de jugo para hacer sofrito, pero también se puede comer con ensaladas. Tiene la piel muy fina. Aporta antioxidantes y vitaminas E, C, fibras y minerales.
Los tomates para rallar son tomates maduros y carnosos, ideales para preparar salsas y guisos debido a su textura jugosa y suave. Son ampliamente utilizados en la cocina mediterránea para aportar sabor y color a una variedad de platos.
Los tomates rama son conocidos por su forma alargada y su sabor dulce y jugoso. Son ideales para consumir crudos en ensaladas, sándwiches o como guarnición debido a su textura firme y frescura.
Hechas de nuestras baguettes rústicas, cortadas finas con un toque de aceite de oliva virgen
La tripa de bacalao remojado es una parte gelatinosa y suave del pescado. Tiene una textura tierna y un sabor ligeramente salado. Se utiliza en varias preparaciones culinarias como por ejemplo guisados, pelotas o rellenos, aportando una textura gelatinosa y enriqueciendo los platos con su gusto característico.
La tripa de bacalao seco es una parte deshidratada y salada del pescado. Tiene una textura fibrosa y dura. Se utiliza como ingrediente en varias recetas tradicionales como por ejemplo escudilla, potaje o pelotas, aportando un sabor intenso y una consistencia única a los platos. Es necesario remojarla previamente para rehidratarla antes de su preparación.
La trucha asalmonada, también conocida como trucha arcoíris, es un pescado de agua dulce apreciado por su carne rosada y su sabor delicado. Criada en condiciones controladas, esta trucha se distingue por su frescura y calidad. Ideal para cocinar a la parrilla, al horno o ahumada, la trucha asalmonada es versátil en la cocina y se adapta bien a una variedad de preparaciones culinarias. Es una opción popular para quienes buscan disfrutar de un pescado sabroso y nutritivo.
Las uvas blancas son frutas pequeñas y redondas, conocidas por su sabor dulce y jugoso. Son versátiles en la cocina y se consumen principalmente frescas como un refrigerio saludable o como parte de ensaladas de frutas y postres.
La ventresca de atún toro es la parte más valorada del atún, conocida por su textura extremadamente tierna y su alto contenido en grasa, lo que le confiere un sabor profundo y rico. Esta delicadeza es perfecta para preparaciones crudas como sashimi o sushi, así como para cocinar a la parrilla o al horno. Su calidad superior y su perfil de sabor único la convierten en una joya culinaria apreciada por los amantes del pescado.
Las zamburiñas son un marisco exquisito, conocido por su sabor delicado y textura tierna. Originarias de aguas frías y limpias, estas pequeñas vieiras son ideales para disfrutar cocinadas a la plancha o al horno, realzando su dulzura natural y su frescura marina.
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